Adopter une alimentation végétarienne ou végétalienne présente de nombreux bienfaits pour la santé et l’environnement. Cependant, à notre époque, du fait de notre mode de vie (très urbain) et de l’agriculture intensive, certains micronutriments essentiels sont...
La vitamine D est essentielle pour la santé humaine mais la population générale en est largement carencée. Le taux sérique (sanguin) n’est pas suffisamment surveillé et les normes de laboratoires ne sont pas suffisamment précises pour alerter sur les carences....
